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智能化的企业食堂消费系统是如何保障饮食安全的

时间:2022-02-25 16:51:49 来源:慧美鑫业科技 点击:

现在有很多稍具规模的企业或者工厂都建立自己的内部员工食堂,为了更好的对食堂进行管理,不少地方使用上了智能化的企业食堂消费系统,那智能化的企业食堂消费系统是如何保障饮食安全的,主要从这么几个方面入手。

智能化的企业食堂消费系统是如何保障饮食安全的

食品安全管理

企业食堂消费系统从食材采购、储存、加工、食品留样、菜品溯源等方面,都能做到层层把关、全程监督,确保食品安全。尤其从供应商采购环节严格管控农药残留、原材料品质等,从源头确保食堂饭菜的健康安全。

后厨行为监控

如今大多食堂改变成全透明开放式窗口,企业食堂消费系统放置在大厅的屏幕能实时看到后厨的制作过程;通过后厨智能AI行为识别,不但可以实时看到后厨备餐情况,还可预警后厨人员操作不规范、行为危险等问题,让备餐全流程透明化、可追溯化,保护就餐者安全。

食堂环境监测

企业食堂消费系统环境监测可显示一氧化碳、烟雾报警、燃气泄漏、温湿度等具体数值,实时更新食堂环境信息,管理人员在移动设备即可随时查看,如有异常马上发出告警信息,保障人员安全。

关于智能化的企业食堂消费系统是如何保障饮食安全的,现在大家都清楚了吧。企业食堂消费系统可发挥的作用还有很多,如果您对这方面有需求的话,欢迎与大家联系。

食堂消费系统

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